業務用卸売野菜
長ネギ
収穫時期：6月下旬～3月 栽培面積：1丁5反
長ネギの辛味が好きという方もいれば、苦みや辛さが苦手で食べられないという方も少なくありません。
免疫力アップにも役立つ栄養価が高い長ネギを、お子様にも食べて欲しいと願う方も当農園の長ネギなら美味しく召し上がっていただけます。
農園主のたゆまぬ努力と愛情をたっぷり受けて育った長ネギは、みずみずしくて甘味があり、お鍋や味噌汁に入れれば、いっそう甘みが増して、柔らかくなり、いくらでも食べられると人気です。
お蕎麦の薬味はもちろん、白髪ねぎとして生のままサラダにしても、シャキシャキとした食感と爽やかな風味で美味しく召し上がっていただける自信作です。
大根
収穫時期：11月～3月 栽培面積：5反
白くて美しく、太くて甘みのある大根を育てております。
真っすぐキレイな形に育ち、しっかりと実が詰まった大根に育てるための手間も惜しみません。
味噌汁の具としてはもちろん、おでんやふろふき大根、ぶり大根や鶏大根などの煮物など、とろけるような甘さを楽しんでいただけます。
生で細切りしてマヨネーズや和風ドレッシングと和えてサラダにしたり、グリルやフライパンで焼いて大根ステーキにしたりと、用途も多彩です。
すりおろして焼き魚に添えることやおろし蕎麦やみぞれ鍋にするのもおすすめです。
栄養価が高い大根はどの部分も辛味が強くないので、部位を問わずあらゆる用途にお役立ていただけます。
じゃがいも
収穫時期：6月上旬～7月上旬、11月下旬～12月 栽培面積：2反
じゃがいもは、茹でるもしくは蒸して塩をふるだけも美味しく、バターやマヨネーズをかけるだけで1つの料理になる便利で美味しい自信作です。
「とうや」という品種を栽培しており、中の色が黄色く、粘り気があって、滑らな舌ざわりが楽しめます。
煮崩れしにくい品種ですので、肉じゃがや煮転がし、おでんに入れるなど煮物にも最適で、カレーやシチュー、ポトフに入れて煮込んでも、どろどろに溶ける心配がありません。
フライドポテトやコロッケ、ポテトサラダにと幅広く活躍する、お子様からご高齢の方まで大好きなじゃがいも料理も、とうやを使えばいっそう満足していただけます。
人参
収穫時期：6月～7月、11月～3月 栽培面積：2反
人参は子供だけでなく、大人でも苦手という方が少なくない野菜の一つです。
人参は試行錯誤を重ね、甘味が強い品種である「ひとみ」よりも甘みが楽しめ、人参嫌いな方でも美味しく召し上がっていただける人参を育てています。
鮮やかできれいなオレンジ色が美しく、見た目にもインパクトがあるジャンボサイズで、柔らかい肉質が特徴です。
人参は皮と実の間にぎっしりと栄養が詰まっていますが、当農園の人参は極力農薬を減らして栽培しておりますので、皮ごと安心してお召し上がりいただけます。
丸ごと大きく切ってカレーやシチューに入れることや、丸ごと人参ジュースにしてぜひお召し上がりください。
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